2014年1月29日水曜日

冬野菜どうして美味しいの

冬野菜の糖度を測りました ハクサイよりキャベツが9度くらい、ポンカンは14度あったよ




キャベツを細かく刻んで押しつぶし汁を糖度計にたらします。


覗いて見ると白と薄い水色の境目が糖度を表す線になります。
この映像がそうです面白いでしょ