【6日まで】1,000円均一フェア！【スープ・ウインナー・ホルモン】

大型連休もついに最終日！
休み明けのお仕事・学校を元気に迎えるため、1,000円均一フェアを行っています！

ＪＡふらのの野菜スープ４点セット！

田園ハムのウィンナーセット、よりどり４点！

幸楽ホルモンも1,000円にしました！

連休最後のお買いものは「湖東のやさい畑」でどうぞ！٩( 'ω' )و 

たこ焼きの日！

店頭で焼いています！

本日３月１日、店頭にて湖東のキュートなたこ焼き屋さんが、たこ焼きを焼いています。
米粉の入ったたこ焼きは表面カリカリ、中はモチモチです！ぜひご賞味あれ！

流行のジャーサラダ作りました

ちまたで人気のメイソンジャーサラダ！
やさい畑ですので、やさいサラダと聞けば作らずにいられません。
早速、食育事業と絡めて実行しました。

今回は１００円ショップの瓶を煮沸して使用！

感想　　思ったよりも楽しい！簡単！キレイ！美味しいでした！！
皆さんも是非！
やさいはやさい畑でお願います(*^_^*)

もうすぐ ひな祭り ～

こんにちは、お天気がいい日が続きますね。　　　　　　　　　　　　

やさい畑では、ひな祭りに向けての食材が豊富にそろってます。

　　　　　　　　　　　ご家庭でちらし寿司をつくってみませんか？　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　酢飯に白ごまをふったらサイコロ状に切った厚焼玉子、しめさば、　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　香り箱、塩もみしたきゅうり、トビ丸（トビコ）を彩りよく並べます。

　　　　　　　　　　　最後に、刻み海苔と茹でた菜花で飾ったら見た目も美味しいちらし寿司

　　　　　　　　　　　のできあがりです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　店頭では　甘酒や雛あられもありますよ。

　　　　　　　　　　　お気軽に　お立ち寄りください。

ひなまつりバージョン

早いもので２月も中旬。
今週末は２月２２日（ふ～ふ～ふ～）ということでお鍋、やさいフォンデュを紹介する予定です。

ひなまつりに向けて店頭のイメチェンをしました。

先週末開催したシェフの料理講習会も好評でした！（元シェフ。今はやさい畑の生産者の鷲谷さんです）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしておりま～す。

お魚さんだよ～

こんにちは～！
先週の暴風雪には参りましたねっ。
雪国の試練を思い知らされました・・・

さて今回は、やさい畑の隠れた？人気者（物）を
ご紹介いたします！

新設したお魚コーナーより

ご飯が止まらないんです～っ

 

定番の美味しさですね♪


やさい畑はいつも　　あったかいんだからぁ♪
ぜひ、ご来店くださいね(*^^)v

バレンタイン

すさまじい風でしたね！
バレンタインバージョンになりました。

チョコの変わりにせとか、アメーラ、フルーツ人参などフルーツと野菜の甘さをお届けしませんか？と提案してみました。

もうすぐバレンタインデー

雪の日が続いていますね。
こんな雪の下から採れたキャベツは、とってもとっても甘いんです！
茹で野菜にしてみてはいかがでしょう。
シバポンや、馬路村のゆずの村をかけて是非食べてみて下さい。

やさい畑では、２月１４日バレンタインデーに、シェフを招いてスイートポテト作りなどを行います。
帰りには、お土産を差し上げているので興味のある小学生親子の方は、湖東のやさい畑８９３－６２３０、やさい畑スタッフまでどうぞ。

小松菜です！

こんにちは。

今、湖東のやさい畑では小松菜が最盛期を迎えております。

小松菜にはビタミンＡ，ビタミンB，カルシウムなどが豊富に含まれています。

風邪の予防やストレス減少に効果的ですよ！

小松菜の成分を損なわずに身体に摂るには、調理時間を短くするのがコツ。

油揚げと一緒に煮びたし・・・なんていかがですか？

インフルエンザが流行ってます、野菜を沢山食べて予防しましょう(*^_^*)

お店に入ってすぐ左だよ！

一足お先に恵方巻き!(^^)!

今年の方角は・・・ここくらい

おでん。です！

さむい

朝の寒さが戻ってきましたね～
週末に向けておでん種が入荷致しました！
寒大根で甘味が増してます！
そして何より戻ってきた寒さが一番の隠し味ですね！！

からしの代わりに馬路村のゆずこしょうで更にはがいきますよ～（食が進みますよ）(*^^)v

農業ばんざい

先週、先々週と２週にわたって湖東管内で栽培されているロマネスコがテレビで紹介されました。
みなさんはどんな野菜かご存知ですか？鮮やかな黄緑色をしたとてもオシャレな野菜なんですよ。
ちょっと珍しい形をしてるので初めて見る人はびっくりするかもしれませんが海のサンゴに似ているので「黄緑サンゴ」とも呼ばれるみたいですよ。
カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた品種でコリコリした食感はカリフラワーに似ています。
くせはないので茹でてサラダやシチュー天ぷらにしても美味しいですよ。
次の出荷はまだまだ先になりますが・・・見て楽し、食べて美味しいロマネスコ是非一度食べてみて下さいね。

2、3日前にもやさい畑に出荷している方の干し餅作りの様子が紹介されていました。
小豆、かぼちや、しそなどを混ぜ込んだ昔ながらの伝統おやつ。手間ひま掛けて作るだけあって
とっても美味しんです。店頭に並ぶ日が待ち遠しいですね～。

明日29日は「肉の日」
八幡平ポークが10％引でお買い求めいただけます。

やさい畑では地元のうまいものを沢山取り揃えて皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今日また寒さが戻ってきました～。
風邪を引かないようにしっかり栄養、たっぷり睡眠をとってくださいね。

天気が良いですね～！

昨日今日と１月とは思えないほどの晴天に恵まれました。
お陰様でやさい畑にもたくさんのお客様が足を運んで頂きました。
しかし、天気が良いとほんと気持ちがいいですね～。春の訪れを感じます。１２月の大雪がだいぶ昔のような気になります。しかも春めいた陽気でふきのとう（通称ばっきゃ）の出荷もありました。

新春を迎えると早春をイメージする素材として、木の芽などを提供する。和食では、２か月早く旬の素材を使用するとかと聞いたことがありますが、秋田ではイメージ出来ませんでした。が、それもわかる気がする陽気でした。
でもまだ１月、２月は大荒れになるのでは？みなさん風邪などひかない様に注意しましょう！！

さてさて、来週は雪下野菜を食べよう！と題しておでん！ロールキャベツをご紹介！予定です。
予定は未定ですが、何かしら試食を提供して旬の味を食して頂こうと日々考えております。

ちなみに１２月のリニューアル以降大好評の揚げ物コーナーも日々色んな食材が揚げられております。
様々な野菜のかき揚げはスゴクうまい！イカげそもうまい！フルーツ天ぷら！？リンゴは許せましたが、いちごはやばいっす！！食べてませんが、食べた人が言ってました。

ご来店して頂いたお客様に様々な食を提供していきたいと日々考えておりますので是非お立ち寄りください。
（いちごは味見段階で却下です。お客様にはご迷惑をお掛けしませんのでご安心ください）

今日1月２２日はカレーの日！

いつもやさい畑をご利用いただき、ありがとうございます。

又、雪が降ってしまいましたね。
やさい畑の駐車場のよせた雪が２ｍ以上になってます。

寒いのが嫌いなので、春が待ちどおしいです。

先週の土、日イベント、寒タラ祭り。大盛況すぎて、日曜日は開店1時間でタラが売り切れてしまいました。せっかく足を運んでくれたのに、提供出来ず、申し訳なかったです。

今週のイベントは、あったかチャウダーでポッカポカです。
きのこたっぷりのチャウダー？子ども大好きシーフードチャウダー？それとも
糖度が高い、今が旬の寒締め野菜チャウダー？
いろんなオリジナルチャウダー挑戦してみてください。

明日23日刺身用やりイカ入荷します！大人気です！
その他、ドライフルーツにした濃厚な味わいのワイルドブルーベリー、いつものサラダにふりかけるだけで、手軽においしいデリサラダ。
やさい畑は、野菜だけじゃないんです！
＊デリとは、持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店の意


寒暖の差が激しく道路が朝晩ツルツルの時があります。
急がず、焦らず、安全運転で、お願いしますね。

たくさんのお客様のご来店心からお待ちいたしております。

きゃのこ汁大盛況！

三連休も終盤。湖東のやさい畑はというと、お正月明けすぐの連休とあってお客様の出足はいまひとつ。静かな三連休でした。今朝のテレビではレタスの高騰などが取り上げられてましたが、とにかく仕入野菜が高くてたまりません。お客様も大変ですが、店も大変です。妥当と思える価格と大きなズレがあっても仕入をしないと商品が揃いません。

そこに来て、店頭に作った地場産寒野菜コーナーは大好評です。常にお手頃な価格で新鮮な農産物を提供したいものです。

しずかな店内の中でお客様が賑わっているコーナーがありました。郷土料理「きゃのこ汁」の試食コーナーです。なつかし～。おいしい～。と大人気！当日はＪＡ女性部のおかあさん達が試食を振る舞ってくれました。
やはり日本食（和食）はいいですね！味だけではない何かを感じます。

これからも湖東のやさい畑は、地域の食と農の応援団として、消費者と生産者をつなぐ役割を担っていきたいと改めて思いました。

ちなみにきゃのこ汁は小正月の郷土料理です。１５日の小正月にまだまだ間に合いますので是非作ってみてはいかがでしょうか？

あけましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します。昨年は秋以降ブログの存在を忘れてしまったかのように投稿を怠ってしまい大変申し訳ございませんでした。今年は気を取り直してやさい畑の現状をお伝えしたいと思っております。＋スタッフ数名も投稿することとなりました。複数の観点から情報提供出来ればと感じております。

さて、お正月の新聞でＪＡ改革に係るアンケート結果が載っておりました。ＪＡに期待することの第１位は新鮮で安全安心な農産物の提供とのことでした。本年も食卓に、皆様に安全で安心、新鮮で美味しい農産物の提供が出来るよう生産者・スタッフ一同努めて参りたいと考えております。

それと、１２月２０日にやさい畑はリニューアル致しました。揚げ物コーナー、鮮魚コーナーを増設し、店内も若干広くなりました。是非足をお運びください。

１０日からの３連休は郷土の小正月料理きゃのっこ汁関連のイベントを企画しております。

幸せの黄色いあれ

早いもので８月も最終週。夏もおわりです。一年が早くて仕方ないですね！
地場産野菜が豊富になったと思ったのもつかの間、またまた野菜不足です。
しかし、今年の天候はすごいですね！各地の災害もそうですが、管内の天気もずーっと曇り、雨です。気持ちの良い青空は何日も見ていない気がします。８月に入ってからの日照時間は平年比３０％弱だそうです。出穂が早かった稲もこの天候で刈り取り時期が遅くなりそうです。気持ちの良い青空が待ち遠しいですね！！

やさい畑は、３周年を迎え、皆様からご愛顧頂き、なんとか営業しております。店頭前に黄色いテントを設置致しました。赤？青？緑？などと悩みましたが、幸せの黄色いハンカチ（何年前だよ！）にちなんで、幸せになれるよう、優しい黄色と新鮮な野菜の緑で皆様をお迎えしております。

今週は、八幡平ポーク１０％ｏｆｆの肉の日（２９日）、８月３１日でやさいの日があります。
夏野菜カレーでお肉もやさいも一緒に食べましょう！！

おかげさまで３周年！

しばらくぶりです。すっかり忘れてはいませんでしたが・・・・
おかげさまで３周年を迎えました。日頃のご来店を感謝致します。
今週は大感謝価格で旬の青果物、水産物をご提供致します。
みなさまのご来店をスタッフ一同お待ちいたしております。

大人気！幸楽ホルモン！！

　先週末のイベント！大人気！幸楽ホルモン。今ならキャベツ１個プレゼント。
　県外の方は知らない方も多いかもしれませんが、鹿角幸楽のホルモンは好きな人にはたまらない食材。
　ジンギスカン鍋（フライパンでも可）で特性ダレの染み込んだホルモンとキャベツを焼き煮込む？
地元の豆腐屋さんの豆腐との相性もバッチリ！
　なぜＢ級グルメに出ないんだろう？と思う美味しさです。
　ご飯もお酒も止まりません。秋田弁で「はがいってなもかもね～」（訳：箸がとまらなくて大変）みたいな感じです。

　２月２２日（ふ～ふ～ふ～）とおでんをやります。すぐ食べられるおでん、１杯１５０円で販売します！！
　
　
　　　
　　

週末イベント！

県内各地で開催されていたらしい鱈まつり！
湖東のやさい畑もお天気に恵まれ、盛況に終了しました。
家庭で食べる鱈鍋もおいしいですが、冷え込んでいる外で食べると本当の味以上に美味しく感じられるもので、うまい！と大絶賛でした。
おかげさまで寒鱈、小鯛（土曜日で完売）、生にしん　ほぼ完売でした。ありがとうございます。
今週末一番人気があった商品は　なんと言っても　「寒締めほうれん草」　
　朝山盛りだった販売台に１７時には完売。お買い求めできなかった方には大変申し訳ございませんでした。まだまだ季節的にはこれからの商品ですので是非ご賞味ください。



カメラを構えると
おかあさんたちは恥ずかしいと
隠れてしまいました（笑）







来週の週末イベントは　大人気！幸楽ホルモンをお買い上げの方に雪下キャベツが１個プレゼントされます。
以前は、鹿角に行った際にしか食べられませんでしたが、便利になりましたね～
ジンギスカン鍋でキャベツの甘みを含んだ特性ダレにうどんや豆腐を入れて食べるとご飯が止まりません！！うどんをおかずにご飯を食べる。。風邪も吹っ飛びますね！おそらく！？

　
　

食して感動・・・・微笑む美味しさ・・・・出荷者元シェフが調理を公開

こんなに美味しいの・・・・　久々に感動しました。　　お客様もほほえみました。

ここ数年食への感動があまり感じたことがなかった私でしたが、出荷者の鷲谷さんが元シェフである情報を仕入れ早速・・・・・
「湖東のやさい畑」に出荷されている地場産のやさいで何か作ってくださいよとお願いしたところ快く引き受けて頂き２月の１・２日開催しました。

朝８時仕込みを開始　さすが元シェフ手際がいいですね

リヨン風フライポテトを作っています　

じゃがいもとタマネギを素揚げし塩・バターをからめただけなのに　感動してしまいました

お客様も、何この美味しさとニッコリ微笑むくらいでした。